GOURMETFOOD ASOCIADO DE CNTA

Gourmetfood se ha incorporado como Asociado al Centro Nacional de Tecnología y Seguridad Alimentaria (CNTA). Con ello pretendemos seguir trabajando y mejorando en las áreas de calidad, seguridad y formación, entre otras. El Centro Nacional de Tecnología y Seguridad Alimentaria (CNTA) es una organización, con el objetivo de contribuir al desarrollo e innovación de las…

NUESTROS PESCADOS, EL BACALAO

El mar es una importante fuente de alimentos sanos para nuestro organismo. Todos sabemos que el pescado es un manjar, que además de aportarnos sabor nos ofrece muchos beneficios nutricionales. Un ejemplo es el bacalao, un pescado rico en proteínas y muy bajo en grasas. El bacalao es un pescado blanco, y como tal su…

¿CUÁNTOS KM. TIENES QUE CAMINAR PARA GASTAR LAS CALORIAS DE TU COMIDA FAVORITA?

¿Cómo decirle que no a un delicioso helado cubierto de chocolate? ¿Y a una pizza recién salida del horno con el queso mozzarella derretido en el punto exacto? ¿Cómo rechazar unas crujientes papitas fritas? No se puede. Y mejor no seguir con la lista de alimentos preferidos. Podría terminar siendo muy larga. Qué pasaría, sin…

CORRER AUNQUE SEA 5 MINUTOS TIENE SUS BENEFICIOS

Buenas noticias para los corredores: en un nuevo estudio publicado en la revista Journal of the American College of Cardiology se sugiere que correr, incluso durante algunos minutos al día, puede reducir tu riesgo de muerte por enfermedades del corazón; ya sea que corras lento o vayas a una gran velocidad. Los investigadores estudiaron a…

NUESTROS PESCADOS «HALIBUT»

El halibut del Pacífico vive a lo largo de la costa oeste de Norteamérica y Alaska. CUALIDADES DIETÉTICAS El halibut es un pescado blanco. Su carne es una fuente de proteínas de primera calidad, de vitaminas del grupo B y contiene muy poca grasa, concretamente, 100 gramos de este pescado limpio contienen algo menos de dos…

5 PASOS POR DEJAR LA COMIDA BASURA

(upwave.com) – «Comida basura» es un término global, y que más o menos engloba todo lo que añade calorías, grasa y azúcar con pocos nutrientes para compensarlo. La soda o gaseosa es una gran culpable, al igual que los aperitivos salados, muchos productos horneados preparados de forma tradicional, comida rápida, alimentos envasados​​… la lista sigue y…

CINCO MITOS SOBRE EXTIRPAR AMIGDALITIS

Aparentemente, dos «pelotas» de tejidos inherentes a todo ser humano. Son las amígdalas, esas protuberancias en nuestra garganta que originalmente están ahí como parte del sistema linfático, pero que cuando se enferman pueden inhabilitarnos completamente por un par de días y si el problema persiste, es necesario cortar por lo sano, literalmente, y extraerlas. La…

LAS ACTIVIDADES CONTINUAN EN NUESTROS CENTROS

Nuestras dietistas Laura e Isabel con el equipo de la residencia compartieron con los chicos unas jornadas sobre  nutrición y alimentación. Como podemos ver lo pasaron divinamente, formación  actividades y diversión fueron de la mano. Los residentes obsequiaron al equipo de Gourmetfood con una de las manualidades que elaboran en el centro.