PROTOCOLO COVID19

Gourmetfood aplica un protocolo de seguridad especial COVID-19 a la hora de elaborar nuestros menús. Este protocolo contiene todas las etapas incluyendo el reparto para garantizar las condiciones higiénico-sanitarias en todas las fases hasta llegar a nuestros Usuarios. El personal irá equipado con pantalla, mascarilla, guantes, gorro y bata. Aplica desinfectante en la furgoneta al…

RECOMENDACIONES CONFINAMIENTOS EN FAMILIA

Desde Gourmetfood queremos ofreceros algunas recomendaciones para este confinamiento con nuestros hijos en casa: Pequeñas rutinas diarias: Es recomendable establecer rutinas, mantener un horario diario flexible. Que no parezca que estamos de vacaciones sino trabajando o yendo al cole pero de una forma distinta: desde casa,  ya que, como estamos viendo parece que la situación…

DIETA DE CUARENTENA

Por su interés y actualidad a continuación reproducimos este interesante artículo escrito por Raquel Bonilla en SALUD de LA Razón. No son tiempos fáciles para casi nadie. Algunos viven la amenaza del coronavirus tan de cerca que están obligados a permanecer en el hospital, mientras que otros, a pesar de parecer ajenos a sus garras,…

NUESTROS PROVEEDORES, LÁCTEOS DANONE

A la hora de elegir nuestros proveedores valoramos además de los criterios de calidad, otros de índole social y sostenibilidad. Ello nos ha llevado a elegir Danone como nuestro proveedor de lácteos. El proveedor de lácteos tiene especial relevancia debido al alto consumo semanal de estos productos por nuestros usuarios. La producción de Danone se…

FORMACIÓN PRIMEROS AUXILIOS

Este trimestre hemos trabajado con el monitoraje y los niños de nuestros comedores formación en materia de primeros auxilios. Conscientes de la importancia de dotar al monitoraje de recursos y herramientas en tema de primeros auxilios les hemos enseñado cómo actuar de forma rápida en caso de encontrarse en una situación que requiera una actuación…

CARRERA SOLIDARIA POR ANFAS

El centro de Pamplona ha sido el escenario de la VI Carrera Solidaria Navarra por ANFAS que impulsa cada año Laboral Kutxa y cuya recaudación por las inscripciones se destina íntegramente a esta asociación dedicada a atender a personas con discapacidad intelectual o de desarrollo. La carrera, con salida y llegada en el Paseo de…

FIN DE TEMPORADA

Damos por finalizada una temporada más, satisfechos del trabajo realizado; con nuestro personal de cocina en empresas, residencias y en nuestros comedores escolares. Hemos trabajado en equipo, como hacemos siempre. Todo el personal de Gourmetfood se ha implicado en las formaciones que hemos ido realizando a lo largo de estos meses. Empezamos con nuestras formaciones…

MENÚ DEDICADO A LA GASTRONOMÍA ALEMANA

Nuestro menú de hoy dedicado a la gastronomía alemana: Kartoffelsalat, Surtido de Salchichas con Chucrut, Tarta de Cerezas Os traemos una lista con algunos inventos del mundo culinario que tienen origen alemán y datos curiosos sobre su gastronomía. La conocida bebida Fanta se empezó a comercializar en la Segunda Guerra Mundial. Coca-Cola cortó el suministro a la…