Damos por finalizada una temporada más, satisfechos del trabajo realizado; con nuestro personal de cocina en empresas, residencias y en nuestros comedores escolares. Hemos trabajado en equipo, como hacemos siempre. Todo el personal de Gourmetfood se ha implicado en las formaciones que hemos ido realizando a lo largo de estos meses. Empezamos con nuestras formaciones…
Nuestro menú de hoy dedicado a la gastronomía alemana: Kartoffelsalat, Surtido de Salchichas con Chucrut, Tarta de Cerezas Os traemos una lista con algunos inventos del mundo culinario que tienen origen alemán y datos curiosos sobre su gastronomía. La conocida bebida Fanta se empezó a comercializar en la Segunda Guerra Mundial. Coca-Cola cortó el suministro a la…
Como cada año damos la bienvenida y las gracias a los nuevos clientes. Son nuevos retos que asumimos y nos motivan para mejorar. #cateringempresas #cateringcolegios #cateringasistenciadomiciliaria #cateringescuelasinfantiles
Hay evidencias incuestionables de que una dieta saludable tiene un impacto positivo para nuestra salud física. Pero ¿qué hay de enfermedades mentales como la depresión? ¿Pueden empeorar o mejorar según nuestra dieta? Los estudios más recientes sugieren que sí. En 2015 un estudio publicado en la prestigiosa revista The Lancet se volvió un punto de…
La sandía es una fruta del verano por excelencia. Fundamentalmente es agua, un 91% en concreto, y el resto (el 5-6%) son azúcares, aunque también tiene algo de aporte de fibra si bien no es muy relevante con respecto a otras frutas. También es rica en vitamina C y tiene antioxidantes como licopeno o caroteno,…
Hoy nuestros peques practicando el Saludo al Sol. #saludoalsol. #vivesano #vivefeliz #gourmetfood #catering #comedoresescolares #grupouvesa #yoga #Jeru Hoy nuestros peques practicando Saludo al Sol. #saludoalsol.#vivesano #vivefeliz#gourmetfood #catering #comedoresescolares #grupouvesa #yoga #Jeru Publiée par Gourmetfood sur Mardi 29 mai 2018
Nuestro menú de hoy, dedicado a la cocina Británica. La gastronomía también es cultura, a continuación, os contamos algunas curiosidades de la cocina británica. 1.Inventores del sándwich John Montagu fue un aristócrata británico que ocupó cargos de cierta relevancia en la segunda mitad del siglo XVIII. No obstante, dicho personaje no ha pasado a la…
Charlas de nuestros proveedores en los centros educativos. Gumiel y Mendia, S.L., creada en 1992, está situada en Lodosa (Navarra), una zona privilegiada por la calidad de su tierra y con una larga cultura en las producciones hortofrutícolas. Su actividad es la producción, procesado y comercialización de productos ecológicos para su consumo en fresco. La agricultura…
¡Mil y un sabores! Esto es lo que degustaron dentro de nuestro proyecto «SABORES DEL MUNDO». Cous cous con verduras, pasas y cilantro Tajin de pollo Bizcocho de naranja y pistachos. A continuación os explicamos algunas costumbres que nos ayudan a entender aspectos de esta fascinante cultura: Como en casi cualquier ámbito de su cultura, el agua ha…
¡¡Comenzamos el año con toda la ilusión!! Abrimos Cocina Central en Tudela, con nuevas personas que se unen al equipo. Gracias a todos los clientes que en este año pasado han pasado a formar parte de Gourmetfood, CENER, SEDENA, Centro Neurológico Navarra, NANO Automotive, Fundación Caja Navarra, TECSINOR, EI Pinpilinpausa, EI Rafael Alberti, nuevos de…