¡FELICES DE TENERLOS DE VUELTA!

En Gourmetfood estamos felices por la «nueva normalidad» que comienza el domingo.No hemos dejado de trabajar durante este tiempo atendiendo a los colectivos de trabajadores esenciales y sobre todo sirviendo a nuestros mayores.A partir de este lunes, regresan muchos a los que echábamos de menos, escuelas infantiles, empresas, centros de mayores etc…¡ A todos ellos,…

PROTOCOLO COVID19

Gourmetfood aplica un protocolo de seguridad especial COVID-19 a la hora de elaborar nuestros menús. Este protocolo contiene todas las etapas incluyendo el reparto para garantizar las condiciones higiénico-sanitarias en todas las fases hasta llegar a nuestros Usuarios. El personal irá equipado con pantalla, mascarilla, guantes, gorro y bata. Aplica desinfectante en la furgoneta al…

DIETA DE CUARENTENA

Por su interés y actualidad a continuación reproducimos este interesante artículo escrito por Raquel Bonilla en SALUD de LA Razón. No son tiempos fáciles para casi nadie. Algunos viven la amenaza del coronavirus tan de cerca que están obligados a permanecer en el hospital, mientras que otros, a pesar de parecer ajenos a sus garras,…

NUESTROS PROVEEDORES, LÁCTEOS DANONE

A la hora de elegir nuestros proveedores valoramos además de los criterios de calidad, otros de índole social y sostenibilidad. Ello nos ha llevado a elegir Danone como nuestro proveedor de lácteos. El proveedor de lácteos tiene especial relevancia debido al alto consumo semanal de estos productos por nuestros usuarios. La producción de Danone se…

FORMACIÓN PRIMEROS AUXILIOS

Este trimestre hemos trabajado con el monitoraje y los niños de nuestros comedores formación en materia de primeros auxilios. Conscientes de la importancia de dotar al monitoraje de recursos y herramientas en tema de primeros auxilios les hemos enseñado cómo actuar de forma rápida en caso de encontrarse en una situación que requiera una actuación…

FIN DE TEMPORADA

Damos por finalizada una temporada más, satisfechos del trabajo realizado; con nuestro personal de cocina en empresas, residencias y en nuestros comedores escolares. Hemos trabajado en equipo, como hacemos siempre. Todo el personal de Gourmetfood se ha implicado en las formaciones que hemos ido realizando a lo largo de estos meses. Empezamos con nuestras formaciones…

MENÚ DEDICADO A LA GASTRONOMÍA ALEMANA

Nuestro menú de hoy dedicado a la gastronomía alemana: Kartoffelsalat, Surtido de Salchichas con Chucrut, Tarta de Cerezas Os traemos una lista con algunos inventos del mundo culinario que tienen origen alemán y datos curiosos sobre su gastronomía. La conocida bebida Fanta se empezó a comercializar en la Segunda Guerra Mundial. Coca-Cola cortó el suministro a la…

¡SABORES DEL MUNDO!

Nuestro menú de hoy, dedicado a la cocina Británica. La gastronomía también es cultura, a continuación, os contamos algunas curiosidades de la cocina británica. 1.Inventores del sándwich John Montagu fue un aristócrata británico que ocupó cargos de cierta relevancia en la segunda mitad del siglo XVIII. No obstante, dicho personaje no ha pasado a la…

NUESTROS PROVEEDORES EN LOS CENTROS EDUCATIVOS

Charlas de nuestros proveedores en los centros educativos. Gumiel y Mendia, S.L., creada en 1992, está situada en Lodosa (Navarra), una zona privilegiada por la calidad de su tierra y con una larga cultura en las producciones hortofrutícolas. Su actividad es la producción, procesado y comercialización de productos ecológicos para su consumo en fresco. La agricultura…