Gourmetfood aplica un protocolo de seguridad especial COVID-19 a la hora de elaborar nuestros menús. Este protocolo contiene todas las etapas incluyendo el reparto para garantizar las condiciones higiénico-sanitarias en todas las fases hasta llegar a nuestros Usuarios. El personal irá equipado con pantalla, mascarilla, guantes, gorro y bata. Aplica desinfectante en la furgoneta al…
Por su interés y actualidad a continuación reproducimos este interesante artículo escrito por Raquel Bonilla en SALUD de LA Razón. No son tiempos fáciles para casi nadie. Algunos viven la amenaza del coronavirus tan de cerca que están obligados a permanecer en el hospital, mientras que otros, a pesar de parecer ajenos a sus garras,…
A la hora de elegir nuestros proveedores valoramos además de los criterios de calidad, otros de índole social y sostenibilidad. Ello nos ha llevado a elegir Danone como nuestro proveedor de lácteos. El proveedor de lácteos tiene especial relevancia debido al alto consumo semanal de estos productos por nuestros usuarios. La producción de Danone se…
Este trimestre hemos trabajado con el monitoraje y los niños de nuestros comedores formación en materia de primeros auxilios. Conscientes de la importancia de dotar al monitoraje de recursos y herramientas en tema de primeros auxilios les hemos enseñado cómo actuar de forma rápida en caso de encontrarse en una situación que requiera una actuación…
Damos por finalizada una temporada más, satisfechos del trabajo realizado; con nuestro personal de cocina en empresas, residencias y en nuestros comedores escolares. Hemos trabajado en equipo, como hacemos siempre. Todo el personal de Gourmetfood se ha implicado en las formaciones que hemos ido realizando a lo largo de estos meses. Empezamos con nuestras formaciones…
Nuestro menú de hoy dedicado a la gastronomía alemana: Kartoffelsalat, Surtido de Salchichas con Chucrut, Tarta de Cerezas Os traemos una lista con algunos inventos del mundo culinario que tienen origen alemán y datos curiosos sobre su gastronomía. La conocida bebida Fanta se empezó a comercializar en la Segunda Guerra Mundial. Coca-Cola cortó el suministro a la…
Como cada año damos la bienvenida y las gracias a los nuevos clientes. Son nuevos retos que asumimos y nos motivan para mejorar. #cateringempresas #cateringcolegios #cateringasistenciadomiciliaria #cateringescuelasinfantiles
Nuestro menú de hoy, dedicado a la cocina Británica. La gastronomía también es cultura, a continuación, os contamos algunas curiosidades de la cocina británica. 1.Inventores del sándwich John Montagu fue un aristócrata británico que ocupó cargos de cierta relevancia en la segunda mitad del siglo XVIII. No obstante, dicho personaje no ha pasado a la…
Charlas de nuestros proveedores en los centros educativos. Gumiel y Mendia, S.L., creada en 1992, está situada en Lodosa (Navarra), una zona privilegiada por la calidad de su tierra y con una larga cultura en las producciones hortofrutícolas. Su actividad es la producción, procesado y comercialización de productos ecológicos para su consumo en fresco. La agricultura…
¡¡Comenzamos el año con toda la ilusión!! Abrimos Cocina Central en Tudela, con nuevas personas que se unen al equipo. Gracias a todos los clientes que en este año pasado han pasado a formar parte de Gourmetfood, CENER, SEDENA, Centro Neurológico Navarra, NANO Automotive, Fundación Caja Navarra, TECSINOR, EI Pinpilinpausa, EI Rafael Alberti, nuevos de…