EL EJERCICIO ES LA VERDADERA PILDORA PARA TODO

Los humanos somos un tipo de primates, o de monos, para entendernos, especialmente adaptados a la locomoción bípeda. Y poco han cambiado nuestros genes en los últimos 40.000 años, desde la era paleolítica. Por aquel entonces el ejercicio físico, sobre todo la caza, era necesario casi a diario para comer. Y por tanto, para sobrevivir.…

GOURMETFOOD ASOCIADO DE CNTA

Gourmetfood se ha incorporado como Asociado al Centro Nacional de Tecnología y Seguridad Alimentaria (CNTA). Con ello pretendemos seguir trabajando y mejorando en las áreas de calidad, seguridad y formación, entre otras. El Centro Nacional de Tecnología y Seguridad Alimentaria (CNTA) es una organización, con el objetivo de contribuir al desarrollo e innovación de las…

¡COMENZAMOS UNA INICIATIVA NOVEDOSA EN EL COMEDOR DE MURCHANTE: SEMÁFORO EDUCATIVO!

En los comedores escolares existe un problema generalizado de ruido, son lugares donde se concentra un número elevado de niños y monitoras. En ocasiones, el grado de decibelios existente en estos servicios, supera los recomendados por las autoridades sanitarias y vulnera los niveles de ruido máximos permitidos por la legislación. Por otra parte, los hábitos…

COLABORACION CON EL INSTITUTO NAVARRO DE DEPORTE Y JUVENTUD: CAMPAÑA DE HÁBITOS SALUDABLES.

El Instituto Navarro de Deporte y Juventud desarrolla la campaña de hábitos saludables “Juega, Come y Diviértete con Tranqui” en diferentes centros escolares, en los cuales la empresa Gourmet Food ofrece diariamente menús equilibrados a los escolares. Este año los centros colaboradores son Andosilla y Murchante, dentro del curso escolar 2013-14.  Los objetivos generales de…

LA PLATIJA

Nombre científico: Platichthys flesus. Características: Cuerpo bastante alto y oval. Los ojos están situados en el lado derecho. Escamas pequeñas y lisas. Coloración es marrón con pintas grandes anaranjadas, o amarillo anaranjadas; la parte ciega es blanca, a veces con manchas oscuras. Longitud máxima 100 cm, habitualmente entre 25 y 40 cm. Hábitat y modo…

NUESTROS PESCADOS, EL BACALAO

El mar es una importante fuente de alimentos sanos para nuestro organismo. Todos sabemos que el pescado es un manjar, que además de aportarnos sabor nos ofrece muchos beneficios nutricionales. Un ejemplo es el bacalao, un pescado rico en proteínas y muy bajo en grasas. El bacalao es un pescado blanco, y como tal su…

¿CUÁNTOS KM. TIENES QUE CAMINAR PARA GASTAR LAS CALORIAS DE TU COMIDA FAVORITA?

¿Cómo decirle que no a un delicioso helado cubierto de chocolate? ¿Y a una pizza recién salida del horno con el queso mozzarella derretido en el punto exacto? ¿Cómo rechazar unas crujientes papitas fritas? No se puede. Y mejor no seguir con la lista de alimentos preferidos. Podría terminar siendo muy larga. Qué pasaría, sin…