Gourmetfood se adhiere al plan de Igualdad del Gobierno de Navarra IGE para avanzar en el desarrollo e integración de la Igualdad de Género, estableciendo y desarrollando medidas para conseguirla . La Igualdad, es un principio estratégico de nuestra Política Corporativa y de Recursos Humanos. ¿Qué son los planes de igualdad? “Son un conjunto ordenado…
Incorporáramos a un proveedor puntero ubicado en Navarra, líder en alimentación SANA y ECOLOGICA. COPOSA con más de 75 años en el mundo de la alimentación En 1.931, Alfonso Kurtz Nicklas, de origen alemán fundó nuestra empresa, iniciando así a actividad de elaboración y comercialización de salchichas alemanas y derivados de productos cárnicos. Hasta el…
Una vez más Gourmetfood se pone a la vanguardia con nuestro proyecto educativo. El departamento de Pedagogía de Gourmet Food ha diseñado un proyecto lúdico/educativo utilizando la Realidad Virtual (RV) como eje y elemento diferenciador. En el proyecto utilizaremos contenidos de empresas de referencia como, Discovery VR, Google, NASA etc… La RV nos permite algo…
Contra las infecciones. El zumo de granada es una buena fuente de antioxidantes que reduce la inflamación y el daño del estrés oxidativo, además de las infecciones. Así lo demostraron científicos del Instituto Tecnológico de Israel Technion en un estudio con pacientes de diálisis, cuyas complicaciones se reducían al consumir este zumo, incluyendo mejor salud…
El mar es una importante fuente de alimentos sanos para nuestro organismo. Todos sabemos que el pescado es un manjar, que además de aportarnos sabor nos ofrece muchos beneficios nutricionales. Un ejemplo es el bacalao, un pescado rico en proteínas y muy bajo en grasas. El bacalao es un pescado blanco, y como tal su…
A lo largo de los siglos, el ajo ha sido una especia culinaria muy apreciada. Hace parte de la familia de las liliáceas, así como el puerro, la cebolleta y las chalotas, que también se distinguen por su fuerte aroma y sabor. Es una de las plantas que ha sido cultivada por más tiempo y…
El halibut del Pacífico vive a lo largo de la costa oeste de Norteamérica y Alaska. CUALIDADES DIETÉTICAS El halibut es un pescado blanco. Su carne es una fuente de proteínas de primera calidad, de vitaminas del grupo B y contiene muy poca grasa, concretamente, 100 gramos de este pescado limpio contienen algo menos de dos…
Gourmet Food, siguiendo las recomendaciones de los organismos internacionales utiliza sal yodada para sus elaboraciones. La deficiencia de yodo es un problema importante con consecuencias severas en la salud de la población de todo el mundo (hipotiroidismo, bocio y retraso mental y de la caries en el continente europeo). La Organización Mundial de la Salud…