Ya tenemos en nuestras cocinas los ricos calabacines de nuestro proveedor km
para esta semana. Aprovechamos para daros esta interesante información 
El calabacín (Cucúrbita pepo) se originó en el continente americano hace más de 10.000 años y cuando los españoles y los portugueses llegaron al Nuevo Mundo, trajeron esta fruta a Europa. Desde entonces, esta hortaliza se ha hecho muy popular, con una escala global de producción de más de 5.000 millones de toneladas al año. Estados Unidos y China son los principales productores de calabacín. Estados Unidos, de hecho, celebra su propio Día Nacional del Calabacín cada 8 de agosto. Propiedades: 
El 95% de este alimento es agua.* Apenas tiene calorías. * 
Contiene minerales y oligoelementos como el fósforo, el potasio, el magnesio y el calcio.* 
Vitamina C, B3 y provitamina A* 
Esta verdura es rica en fibra (entre 0,5 g y 1,5 g por 100 gramos)* 
Omega 3
Con la agricultura ecológica respetamos el medio ambiente 
aprovechado los recursos naturales que el campo nos ofrece de una forma sostenible.
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