Gourmet Food elabora menús dirigidos a personas que por sus circunstancias personales les es difícil mantener una alimentación sana y equilibrada, este menú es consumido en empresas y domicilios.

Esta modalidad  de cocina combina las características de la cocina tradicional con innovadoras técnicas de conservación. Es un nuevo concepto que por su sistema de elaboración, conservación y distribución de comidas garantiza las cualidades nutricionales, además de conservar todas las características organolépticas del producto.

Nuestros menús están elaborados utilizando los siguientes criterios: Menús diseñados mensualmente por nuestro Departamento de Nutrición siguiendo las pautas de la dieta Mediterránea.
  • Elaboramos nuestros productos con recetas propias, evitando siempre platos preparados. Con ello conseguimos evitar en gran medida las grasas saturadas o trans tan presentes en dichos platos.
  • Las salsas se elaboran en nuestras cocinas utilizando bases de verdura, lo cual tiene un gran aporte nutricional y bajo contenido calórico.
  • Las verduras son frescas en temporada y las elaboramos en su punto de cocción, utilizando muchas veces el vapor, con lo cual mejoramos la calidad organoléptica y nutricional de las verduras.
  • Utilizamos sal yodada.
  • Las ensaladas las cortamos y preparamos nosotros para garantizar siempre su frescura.
  • Tomate frito y bases de platos elaboradas como antes, con zanahoria, cebolla, pimientos.
  • Cocinamos muchos platos en el horno, evitando aceites que siempre son de girasol Oliva.
  • Servimos la comida envasada individualmente, en envases aptos para microondas o baño maría.
  • Los platos tienen una caducidad de aproximadamente 15 días, por lo que pueden consumirse cuando se deseen.
  • Incorporamos productos de la Agricultura Ecológica y Comercio Justo.