{"id":7077,"date":"2018-10-01T17:26:25","date_gmt":"2018-10-01T17:26:25","guid":{"rendered":"http:\/\/catering-gourmetfood.com\/?p=7077"},"modified":"2018-11-06T08:43:24","modified_gmt":"2018-11-06T08:43:24","slug":"como-lo-que-comes-puede-afectar-tu-salud-mental","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/catering-gourmetfood.com\/eu\/como-lo-que-comes-puede-afectar-tu-salud-mental\/","title":{"rendered":"C\u00d3MO LO QUE COMES PUEDE AFECTAR A TU SALUD MENTAL"},"content":{"rendered":"

Hay evidencias incuestionables de que una dieta saludable tiene un impacto positivo para nuestra salud f\u00edsica. Pero \u00bfqu\u00e9 hay de enfermedades mentales como la depresi\u00f3n? \u00bfPueden empeorar o mejorar seg\u00fan nuestra dieta?<\/strong><\/p>\n

Los estudios m\u00e1s recientes sugieren que s\u00ed.<\/p>\n

En 2015 un estudio publicado en la prestigiosa revista The Lancet<\/em> se volvi\u00f3 un punto de referencia en este campo de investigaci\u00f3n: sugiri\u00f3 que la nutrici\u00f3n es para la salud mental tan importante como lo es para la cardiolog\u00eda, la endocrinolog\u00eda o la gastroenterolog\u00eda.<\/p>\n

Ahora, una revisi\u00f3n de 41 estudios publicados durante los \u00faltimos ocho a\u00f1os revela que ciertas dietas parecen tener un efecto positivo para el estado de \u00e1nimo y al contrario, que ciertos h\u00e1bitos alimenticios pobres aumentan el riesgo de depresi\u00f3n.<\/p>\n

Estas conclusiones acaban de ser publicadas en la revista Molecular Psychiatry. <\/em><\/p>\n

\u00bfQu\u00e9 dietas ayudan y qu\u00e9 dietas empeoran el estado de \u00e1nimo?<\/strong><\/p>\n

Despu\u00e9s de analizar decenas estudios de Reino Unido, Francia, Espa\u00f1a, Australia y Estados Unidos, en los que participaron unas 31.000 personas<\/strong>, el equipo investigador concluy\u00f3 que los alimentos procesados y los que contienen grandes cantidades de grasa o az\u00facar conducen a la inflamaci\u00f3n, no solo del intestino sino de todo el cuerpo, en lo que se conoce como “inflamaci\u00f3n sist\u00e9mica<\/strong>“.<\/p>\n

Seg\u00fan la doctora Camille Lasalle, que lider\u00f3 el an\u00e1lisis de los investigadores de la londinense University College London<\/em> (UCL), “una dieta pro inflamatoria puede inducir a la inflamaci\u00f3n sist\u00e9mica y esto puede hacer aumentar directamente el riesgo de depresi\u00f3n de una manera significativa”.<\/p>\n

“La inflamaci\u00f3n cr\u00f3nica puede afectar a la salud mental al transportar mol\u00e9culas pro-inflamatorias al cerebro. Tambi\u00e9n puede afectar a las mol\u00e9culas neurotransmisoras responsables de la regulaci\u00f3n del estado de \u00e1nimo<\/strong>“, dijo Lasalle, que trabaja en el departamento de epidemiolog\u00eda y salud p\u00fablica de UCL.<\/p>\n

Y al contrario, los acad\u00e9micos comprobaron que quienes segu\u00edan una dieta mediterr\u00e1nea tradicional ten\u00edan una probabilidad mucho menor de desarrollar depresi\u00f3n, que es de acuerdo a la Organizaci\u00f3n Mundial de la Salud (OMS), la mayor causa de enfermedad y discapacidad en el mundo.<\/p>\n

La dieta mediterr\u00e1nea es un modelo de dieta saludable que normalmente incluye muchos vegetales, legumbres y cereales, adem\u00e1s de aceite de oliva, pescado, frutos secos y carnes y l\u00e1cteos en moderaci\u00f3n.<\/p>\n

\u00bfAsociaci\u00f3n o causa?<\/strong><\/p>\n

Es dif\u00edcil explicar la conexi\u00f3n entre el estado de \u00e1nimo y la comida. Hay muchos factores que pueden estar involucrados y que pueden entrelazarse. Es parecido al dilema de qu\u00e9 fue primero, \u00bfel huevo o la gallina?<\/p>\n

Por ejemplo, estar deprimido puede causar p\u00e9rdida de apetito y puede hacer que alguien no se cuide a s\u00ed mismo y coma peor. Y al contrario, es m\u00e1s probable que la gente que se siente plena y feliz tenga estilos de vida m\u00e1s saludables y lleve una dieta mejor.<\/p>\n

Los acad\u00e9micos vieron que quienes segu\u00edan una dieta mediterr\u00e1nea tradicional ten\u00edan una probabilidad menor de desarrollar depresi\u00f3n.<\/p>\n

Si bien estos matices son ciertos, los acad\u00e9micos que hicieron este an\u00e1lisis insisten en que lo que ellos hallaron fue un v\u00ednculo causal <\/strong>y no simplemente una asociaci\u00f3n.<\/p>\n

Seg\u00fan Lasalle, “una dieta pobre puede aumentar el riesgo de tener depresi\u00f3n<\/strong> ya que estos resultados son de estudios longitudinales que excluyeron a su inicio a la gente con depresi\u00f3n”.<\/p>\n

Los estudios longitudinales son un tipo de estudio observacional que investiga al mismo grupo de gente de manera repetida a lo largo de un per\u00edodo de tiempo.<\/p>\n

“Estos estudios observaron c\u00f3mo la dieta en el punto de partida est\u00e1 relacionada con los nuevos casos de depresi\u00f3n”, dijo la investigadora.<\/p>\n

Pero ella misma acepta que todav\u00eda no existen pruebas cl\u00ednicas s\u00f3lidas <\/strong>que corroboren ese v\u00ednculo causal hallado en los estudios observacionales.<\/p>\n

Para eso hace falta hacer estudios m\u00e1s rigurosos y espec\u00edficos, como por ejemplo un ensayo aleatorio controlado<\/strong> en personas con riesgo de depresi\u00f3n.<\/p>\n

“Si bien es cierto que una dieta saludable es buena por muchas razones, necesitamos tener m\u00e1s evidencias antes de poder decir que una alimentaci\u00f3n rica en frutas y vegetales puede mejorar tu salud mental”, matiz\u00f3 Naveed Sattar, profesor de medicina metab\u00f3lica de la Universidad de Glasgow, que no estuvo involucrado en el an\u00e1lisis de UCL.<\/p>\n

\u00bfPodr\u00eda la dieta ser una forma de tratamiento para la depresi\u00f3n?<\/strong><\/p>\n

Ahora los investigadores tienen que poner a prueba esta teor\u00eda, para estudiar si la dieta podr\u00eda ser una forma de tratar la depresi\u00f3n.<\/p>\n

Muchos especialistas creen que no deber\u00edamos desestimar el poder de cambiar la alimentaci\u00f3n para mejorar el estado de \u00e1nimo.<\/p>\n

En 2017, un peque\u00f1o pero significativo estudio de intervenci\u00f3n realizado en Australia mostr\u00f3 que una dieta mediterr\u00e1nea modificada ayud\u00f3 significativamente a muchos pacientes con depresi\u00f3n severa dentro de un periodo de 12 semanas.<\/p>\n

La doctora Tasmine Akbaraly, coautora del estudio de UCL, cree que hay suficientes evidencias como para que empecemos a considerar la dieta como una parte m\u00e1s de la medicina psiqui\u00e1trica<\/strong>.<\/p>\n

Ella cree que los consejos sobre la dieta deber\u00edan formar parte del trabajo rutinario de los profesionales de la salud mental”.<\/p>\n

Si bien puede haber muchos otros factores importantes relacionados con los problemas mentales, como el trauma emocional o el estr\u00e9s, muchos especialistas creen que no deber\u00edamos desestimar el poder de cambiar la alimentaci\u00f3n para mejorar el estado de \u00e1nimo.<\/p>\n

Redacci\u00f3n BBC News Mundo \t<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Hay evidencias incuestionables de que una dieta saludable tiene un impacto positivo para nuestra salud f\u00edsica. Pero \u00bfqu\u00e9 hay de enfermedades mentales como la depresi\u00f3n? \u00bfPueden empeorar o mejorar seg\u00fan nuestra dieta? Los estudios m\u00e1s recientes sugieren que s\u00ed. En 2015 un estudio publicado en la prestigiosa revista The Lancet se volvi\u00f3 un punto de…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":7078,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[40,29,41,43,38,44,34,2],"tags":[],"class_list":["post-7077","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-blog-gourmetfood","category-catering-colegios","category-comedor-colegios","category-comedores-empresa","category-comida-domicilio","category-conducta","category-dietista","category-noticias","category-40","category-29","category-41","category-43","category-38","category-44","category-34","category-2","description-off"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/catering-gourmetfood.com\/eu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7077","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/catering-gourmetfood.com\/eu\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/catering-gourmetfood.com\/eu\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/catering-gourmetfood.com\/eu\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/catering-gourmetfood.com\/eu\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7077"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/catering-gourmetfood.com\/eu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7077\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":37003,"href":"https:\/\/catering-gourmetfood.com\/eu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7077\/revisions\/37003"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/catering-gourmetfood.com\/eu\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7078"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/catering-gourmetfood.com\/eu\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7077"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/catering-gourmetfood.com\/eu\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7077"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/catering-gourmetfood.com\/eu\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7077"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}