{"id":6646,"date":"2014-03-31T15:47:19","date_gmt":"2014-03-31T13:47:19","guid":{"rendered":"http:\/\/catering-gourmetfood.com\/?p=6646"},"modified":"2014-03-31T15:47:19","modified_gmt":"2014-03-31T13:47:19","slug":"5-pasos-por-dejar-la-comida-basura","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/catering-gourmetfood.com\/eu\/5-pasos-por-dejar-la-comida-basura\/","title":{"rendered":"5 PASOS POR DEJAR LA COMIDA BASURA"},"content":{"rendered":"

(upwave.com)<\/strong> – “Comida basura” es un t\u00e9rmino global, y que m\u00e1s o menos engloba todo lo que a\u00f1ade calor\u00edas, grasa y az\u00facar con pocos nutrientes para compensarlo.<\/span><\/span><\/span><\/p>\n

La soda o gaseosa\u00a0<\/span>es una gran culpable<\/span><\/a>, al igual que los aperitivos salados, muchos productos horneados preparados de forma tradicional, comida r\u00e1pida, alimentos envasados\u200b\u200b… la lista sigue y sigue.<\/span><\/span><\/span><\/p>\n

La cosa es que, una delicia aqu\u00ed o all\u00e1 no es el problema. El verdadero problema es el hecho que muchos de nosotros comemos comida chatarra regularmente, y ese tipo de h\u00e1bito alimenticio <\/span>no es bueno para el coraz\u00f3n <\/span><\/a>o las caderas.<\/span><\/span><\/span><\/p>\n

Es probable que a veces te sientas impotente frente a tus comidas basura favoritas. Afortunadamente, siguiendo algunos pasos claves pueden ayudarte a reducir tu consumo de comida basura, y volver a tus perspectivas de salud a largo plazo.<\/span><\/p>\n

\u00bfTe suenan familiares algunas de esas excusas?<\/span><\/p>\n

Pero…yo no como mucha comida <\/strong>basura.<\/strong><\/b> Trata de llevar un diario de alimentos. Yo lo hice, y muy pronto empec\u00e9 a ver algunos patrones que daban miedo (como superar consistentemente mi porci\u00f3n diaria recomendada de cosas como sodio y calor\u00edas grasas). Hay muchas p\u00e1ginas web gratuitas y aplicaciones por ah\u00ed (tal como <\/span>myfitnesspal.com<\/span><\/a>) que har\u00e1n todos los c\u00e1lculos por ti. \u00a1Vaya si no me abri\u00f3 los ojos!<\/span><\/span><\/span><\/p>\n

Pero… la comida <\/strong>basura sabe mucho mejor que las cosas saludables<\/strong><\/b>. Aunque ahora te puedan gustar el az\u00facar y las golosinas saladas, t\u00fa no naciste as\u00ed. “Nuestro gusto por la sal no se desarrolla hasta los seis meses de edad”, dice <\/span>Michael Moss<\/span><\/a>, periodista de investigaci\u00f3n ganador del Premio Pulitzer de The New York Times y autor de “Sal, az\u00facar, grasas: \u00bfC\u00f3mo los gigantes de la alimentos nos engancharon?”. As\u00ed que, dado que es un sabor aprendido, \u00a1no es una sorpresa que tambi\u00e9n puedas desaprenderlo!<\/span><\/span><\/span><\/p>\n

Pero…no s\u00e9 por d\u00f3nde empezar.<\/strong> De acuerdo con Moss, solo lleva m\u00e1s o menos seis semanas de alimentaci\u00f3n saludable para deshacerte de tu dependencia de la comida basura, especialmente de la sal. Muchas personas le tienen una fe ciega a la <\/span>dieta Paleo<\/span><\/a>, que anima a comer de la manera que lo hac\u00edamos naturalmente, con una gran cantidad de granos, verduras, frutas y carne, y mucho menos cosas procesadas. Enfoques similares de alimentos integrales, como ‘<\/span>100 d\u00edas de alimentos reales<\/span><\/a>‘, tambi\u00e9n son muy eficaces y te permitir\u00e1n estar en buen camino para comer m\u00e1s saludable.<\/span><\/span><\/span><\/p>\n

Pero… yo no tengo tiempo para preparar comida de cero.<\/strong> Primero, hay un sin fin de recetas saludables por all\u00ed y muchas de ellas son relativamente f\u00e1ciles de preparar. De hecho, durante mis propias pruebas he encontrado que mientras m\u00e1s saludables son las comidas, contienen menos ingredientes y requieren menos tiempo de preparaci\u00f3n. Adem\u00e1s, las personas que hacen un esfuerzo por preparar sus propios alimentos con el tiempo tienden a tener <\/span>h\u00e1bitos m\u00e1s saludables<\/span><\/a>.<\/span><\/span><\/span><\/p>\n

Pero…yo no estoy listo para renunciar completamente a la comida basura.<\/strong> Con frecuencia es mejor practicar la moderaci\u00f3n, en lugar de desterrar completamente la comida menos saludable de tu vida.<\/span><\/span><\/span><\/p>\n

“La conclusi\u00f3n es evitar hacer algo demasiado extremo”, dice Moss. “Funcionar\u00e1 por un tiempo, pero la tentaci\u00f3n de volver a los h\u00e1bitos anteriores va a ser realmente fuerte”. Disfruta la indulgencia ocasional, ya sea un batido, helado, pizza o magdalena. No te culpes por ello, \u00a1pero tampoco te vayas por la borda!<\/span><\/p>\n

“Toma un tiempo llegar al punto en que no comer esas cosas te parezca mejor que comerlas”, explica Moss. Sin embargo, mant\u00e9n la fe. Con persistencia, t\u00fa puedes romper tus h\u00e1bitos de comida basura.<\/span><\/p>\n

Este art\u00edculo fue publicado originalmente en\u00a0<\/em>upwave.com<\/em><\/a>.<\/em> \t<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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