{"id":5772,"date":"2012-10-30T10:12:00","date_gmt":"2012-10-30T09:12:00","guid":{"rendered":"http:\/\/catering-gourmetfood.com\/apostamos-por-el-comercio-justo\/"},"modified":"2012-10-30T10:12:00","modified_gmt":"2012-10-30T09:12:00","slug":"apostamos-por-el-comercio-justo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/catering-gourmetfood.com\/eu\/apostamos-por-el-comercio-justo\/","title":{"rendered":"APOSTAMOS POR EL COMERCIO JUSTO"},"content":{"rendered":"<div><strong><span data-mce-mark=\"1\">La quinoa es un excepcional alimento ya que posee: prote\u00ednas, aceite, almid\u00f3n y un alto grado de amino\u00e1cidos, fundamentales para el desarrollo del cerebro. Es tambi\u00e9n rico en minerales como el hierro, calcio, f\u00f3sforo y vitaminas. En contenido nutricional la hoja de la quinoa se compara a la espinaca. Proviene de la agricultura ecol\u00f3gica y del Comercio Justo.<\/span><\/strong><\/div>\n<p><a name=\"more\"><\/a><br \/>\nLa quinoa se puede utilizar cocido como el arroz o la pasta, en sopas,etc. que es el uso que le vamos a dar desde nuestra empresa. Est\u00e1 libre de gluten, esto hace que sea un alimento muy completo y de f\u00e1cil digesti\u00f3n. Es apropiada para todo el mundo pero especialmente para los cel\u00edacos, las personas vegetarianas, deportistas y mujeres embarazadas.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<div align=\"center\"><b><span><span><span>Criterios de Comercio Justo<\/span><\/span><\/span><\/b><\/div>\n<div>\n<span>Las organizaciones de Comercio Justo se constituyen en un sistema comercial alternativo que ofrece a los productores acceso directo a los mercados del Norte y unas condiciones laborales y comerciales justas e igualitarias, que les asegure un medio de vida sostenible. <\/span><\/div>\n<p><span><br \/>\n<\/span><\/p>\n<div><span>Por estos motivos GOURMET FOOD en colaboraci\u00f3n con Intermon Oxfam, ha decidido incorporar en sus men\u00fas productos de Cormecio Justo y realizar desde el Departamento de Pedagog\u00eda diferentes actividades que sensibilicen a los usuarios del comedor. <\/span><\/div>\n<p><span><br \/>\n<\/span><\/p>\n<div><span>Estas organizaciones deben respetar una serie de criterios b\u00e1sicos, para que sus productos lleven el sello que los clasifica como productos de Comercio Justo: <\/span><\/div>\n<p><span><br \/>\n<\/span><\/p>\n<div><b><span>Salarios para una vida digna <\/span><\/b><\/div>\n<p><span> <b>Los sueldos que reciben los trabajadores del Sur les condenan a ser esclavos de la pobreza<\/b>. <\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<hr align=\"center\" size=\"2\" width=\"100%\" \/>\n<p><span><br \/>\n<b>No a la explotaci\u00f3n infantil <\/b><\/span><br \/>\n<b>Los ni\u00f1os y ni\u00f1as trabajan como adultos en muchos pa\u00edses del Sur.<\/b><\/p>\n<hr align=\"center\" size=\"2\" width=\"100%\" \/>\n<p><b>Igualdad entre hombres y mujeres <\/b><br \/>\n<span><b>Es habitual que la mujer cobre un salario inferior por realizar el mismo trabajo que un hombre.<br \/>\n<\/b><br \/>\n<\/span><\/p>\n<div align=\"center\">\n<hr align=\"center\" size=\"2\" width=\"100%\" \/>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<\/div>\n<div><b><span>Respeto\u00a0al medio ambiente <\/span><\/b><\/div>\n<p><span> <b>La sobreexplotaci\u00f3n de los recursos naturales compromete el desarrollo de los pa\u00edses del Sur.<\/b> <\/span><\/p>\n<div align=\"center\">\n<hr align=\"center\" size=\"2\" width=\"100%\" \/>\n<\/div>\n<p><span> <b>Derechos laborales <\/b><\/span><br \/>\n<b><span>La ausencia de derechos laborales dificulta la obtenci\u00f3n de unas condiciones de vida y trabajo m\u00e1s dignas.<\/span><\/b>    \t<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La quinoa es un excepcional alimento ya que posee: prote\u00ednas, aceite, almid\u00f3n y un alto grado de amino\u00e1cidos, fundamentales para el desarrollo del cerebro. 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