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Analizamos los diferentes grupos de edad del centro, horarios costumbres y pautas. Estudiamos a fondo el comedor, su disposición, luz, acústica y temperatura. Los recursos propios de producción del centro y su personal de servicio.
Todos los pequeños detalles que unidos, nos dan la visión global del centro. Nuestro departamento dietético y pedagógico junto a los jefes de producción establecen un Plan Nutricional y Educativo en total cumplimiento con las pautas de los organismos nacionales e internacionales como AESANFEADRSOMS etc.

Todo dispuesto para la creación de un Plan Nutricional sano equilibrado.
Elaboramos nuestros menús con productos naturales de la dieta mediterránea, evitando los alimentos preparados para así eliminar en la medida de lo posible la ingesta de grasas “trans” y saturadas.
Cociones al vapor, productos frescos, elaboración propia de la salsas y primeras marcas, dan como resultado unos menús saludables atractivos y de un gran poder vitamínico y nutricional.

Este plan incluye:

  • Cuestionario personalizado por alumno.
  • Sesiones informativas sobre alimentación a cargo de especialistas.
  • Ficha mensual personal sobre la actitud alimentaria y conductual del alumno.
  • Comunicación de cambios o eventos.
  • Asesoramiento continuo y seguimiento dietético coordinado con los padres.
Como resultado de la colaboración de nuestros departamentos de nutrición, dietética y pedagogía se establece una línea de actuación que tiene en cuenta aspectos como el primer vínculo con el adulto, la intercomunicación, destrezas y aprendizajes y la experimentación sensorial. Un nuevo concepto que suponga una continuidad de la labor educativa a la que ya se realiza en el centro escolar.

Todo ello, en continua coordianción con los padres y responsables del centro.

 Menús especiales para:

  • Celiacos
  • Dieta astringente
  • Estreñimiento
  • Intolerancia a la lactosa
  • Diferentes culturas
  • Etc.